2017年01月04日

奈良発!カフェ ROCOCOへ行ってみた【ROKUMEIコーヒー】

こんにちは、jikuasiです。

先日、初詣で春日大社に行って参りました。

近鉄奈良駅が最寄なのですが、しばらく行かない間にずいぶんと様子が変わっていました。

おしゃれなカフェとかも増えてるし。ふーん。

「ROKUMEIコーヒーだって。ふーん。。

いや、これ知ってる!!海外在住ブロガーのりゅうじんさんが紹介してた、スペシャルなやつや!!」

参考記事:>奈良県のロクメイコーヒー(ROKUMEI COFFEE)、レベル高し!通販で買える美味しいコーヒー豆と出会った!


このカフェ自体は1年くらい前から出来てて、何回も見てはいたんですが、まさかROKUMEIコーヒーのお店だったとは…気付きませんでした。
たしかに奈良発って書いてあったな…。

というわけで、スペシャルティなROKUMEIコーヒーを飲めるカフェに行って来たので、レポートしたいと思います!

・ROKUMEIコーヒーとは

奈良県発祥のコーヒーブランド。立ち上げから1年足らずで、焙煎技術日本一を決める大会「ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2016」で堂々の3位入賞を果たす。

焙煎士がこだわった豆を熟練の技術で焙煎した、本物のコーヒーを味わうことが出来る。

・スペシャルティコーヒーとは?

”ROCOCOも所属しております日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)の定義によると、
消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。

風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。”ROCOCOサイトより引用


ほ、ほう…。

さらに、

”コーヒーの種子から栽培収穫、保管、輸送、焙煎、抽出まで、全工程において徹底した品質管理がされていること。
原産地の特徴的な風味特性、爽やかな明るい酸味特性、コーヒーの後味が甘さを感じながら消えていくこと。”ROCOCOサイトより引用


つ、つまりは、厳選された豆のみを使った、スペシャルなやつということや!(震え声)

ちなみにこのへんのことについて詳しく書かれた漫画の記事も書いてます。

関連記事:美味いコーヒーとは!?『ぼくはコーヒーが飲めない』


というわけで、いざレポート。

自家焙煎スペシャルティーコーヒー専門店coffee beans ROCOCO(コーヒービーンズロココ)

近鉄奈良駅の4番出口を出て左に。
小西さくら通り商店街の入り口すぐ。
スーパーパケットの向かい。

外観はこんな感じ。

Evernote Camera Roll 20170104 080815.jpg

外から見えるところにでっかいロースター(焙煎機)が。
これで焙煎してるのかー。

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店内はお正月ということもあってか、満席。観光客、外国人客が多め。

全体的に開放感があります。混雑していても落ち着ける空間です。

Evernote Camera Roll 20170104 085757.jpg

店内にはいくつもの商品が陳列されています。

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壁には堂々「第3位」の文字が

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盾がたくさん並んでてかっちょいい。
本物のお店って感じがします。

満席だったため、席が開くまで10分ほど待つことに。

ちなみに待っている間も、カウンターでバリスタの方がコーヒーを淹れているところが見られます。

道具はKalitaあたりのドリッパーに、ペーパーフィルターをセットしてハンドドリップと、ごく一般的。
しかし、やはりプロのバリスタさんの手つきは、すごくしなやかでこなれている印象(←当たり前や)

遠くから見ているだけで、一杯ずつ丁寧に淹れてはるなーというのが分かります。

商品を見たり、バリスタの技術を見たりしているだけで、うっとり。
待ち時間も全然退屈しませんでした。

10分ほどでスタッフさんが席へと案内。
オーダーは席についてからするタイプ。
わたしは一番オーソドックスなロクメイブレンドを注文。


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まずは香りを。

うーん、芳醇。(すいません表現下手です笑)

そして、おそるおそるひとくち。
ずずーっ


「な、なんだこれは!?」


衝撃が走りました。
だって、今まで飲んできたコーヒーと全然違うんだもん!
ブラックで飲んでも、コーヒー独特の苦味やエグみが一切ありません。

なめらかに舌の上を通り過ぎ、すーっと滑り込むように入っていきます。
と同時に鼻からふっと抜けるまろやかな香り。

フルーティなんですが、酸っぱいといった感じも全くありません。
コーヒーというよりも、まるで紅茶のようなさっぱりとした上質なお味でした。

カフェイン入ってるの?というぐらいに。
何杯でもおかわりできます。

今まで飲んできた、”コーヒー”とは全く別物です。

このスペシャルティコーヒーの感想を母に話したところ、

母「スペシャルティー?お茶なん?」

と。笑
あながち間違いではなかったが笑


ちなみに同席者はカプチーノを注文。もちろんひとくち拝借。

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「な、なんだこれは!!?」


衝撃が走りました。
だって、今まで飲んできたカプチーノと全然違うんだもん!

カプチーノ独特の甘ったるさが一切ありません。

なめらかに舌の上を通り過ぎ、すーっと滑り込むように入っていきます。
と同時に鼻からふっと抜けるまろやかな香り。

まるでミルクティーかのような味わい。
すごくお上品。

いや、スペシャルティーコーヒー、すごいです。

ちなみにメニューはこんな感じ。
コーヒーに相性ばつぐんのスイーツやパン類も豊富に揃っています。

IMG_4583.JPG

近鉄難波駅から36分、近鉄京都駅から46分、以外と近いんですよ~♪
奈良にお立ち寄りの際は、ぜひどうぞ。

自家焙煎スペシャルティーコーヒー専門店coffee beans ROCOCO(コーヒービーンズロココ)




ちなみに、今回飲んだのはブレンドコーヒーでしたが、4種類ごとに100gでパックされたお試しセットを通販で販売されているので、「奈良なんてクソ田舎遠すぎて行けねえわ!」って方にはこちらもオススメです↓
自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 ロクメイコーヒー





お豆を購入された方はこちらの記事も合わせてどうぞ。
関連記事:【読書のお供】おうちでカフェのような本格珈琲を淹れよう

スペシャルなコーヒーで、上質な読書ライフを楽しみましょう!
よーい、どくしょっ!


posted by jikuasi at 13:39| Comment(0) | 読書関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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